طبق الريزوتو الكلاسيك

[ing]

كوبان أرز

مرقه دجاج

50 جم جبنة بارميزان

زعفران

زبدة

ملح و فلفل ابيض

[/ing]
[pre]

نضع الزبدة و الارز مع زعفران وملح وفلفل ابيض ومقدار مناسب من مرقه الدجاج على نار هادئة حتى ينشف الارز
قبل ان ينشف الارز تماما نرش عليه الجبن و نقلبه حتى ينتشر الجبن بين حبات الارز
نتركه على النار حتى ينضج الأرز تماما

[/pre]