الرئيسية » الطبخ و المطبخ » فدج الشيكولاتة مع الكرز

فدج الشيكولاتة مع الكرز

[ing]

100 من الكرز الحامض المجفف

5 ملاعق كبيرة عصير عنب احمر

300 اجرام من الجلاتين لغلوتين والدقيق العادي الخالي من القمح

85 جرام من الكاكاو

200 جرام سكر بني

1 ملعقة شاي بيكينغ بودر

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1 ملعقة صغيرة من صمغ العلكة

150 مل من زيت عباد الشمس

350 مل حليب الأرز

150 مل شراب الصبار

سكر بودرة للرش

الشربات

600 غرام مربى الكرز

200 جرام سكر بودرة

[/ing] [pre]

للشربات اخلطي مربى الكرز مع السكر البودرة وقومي بخفقهم حتى يصبح الخليط ناعماً ثم قومي بوضعهم في اناء في الفريزر
اشغلي الفرن على درجة حرارة 160 درجة
احضري صينية ذات شكل دائري وعمق 20 سم، وقومي بتبطينها بالقصدير
اخلطي الطحين، جوز الهند، السكر البني، البيكينغ بودر، حليب الارز واسقيهم بشراب العنب
اضيفي نكهة العلكة والبيكربونات وجميعهم في صحن عميق.
اخفقي الزيت مع حليب الأرز وشراب الاغاف.
ثم اضيفي المكونات الجامدة الى الخليط واخلطيهم بواسطة ملعقة خشبية
اضيفي الكرز وما تبقى من شراب العنب
ثم اضيفي الخليط الى الصينية وقومي بضغطها بالملعقة قدر الامكان
اتركي الخليط في الفرن من 35- 45 دقيقة حتى ينتفخ الخليط وييرتفع
عندما ينتهي الفدج ارفعيه في صحن خاص واضيفي الشربات المجمد

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.