أرز بدفين

[ing]

-600 غرام من أرز بسمتي.

-400 غرام لحم غنم مقطع

-200 غرام لحم غنم مفروم.

-100 غرام من البصل.

-ثوم حسب الرغبة.

-20 غرام من الكراوية.

-30 غرام من الملح.

-20 غرام من البهار الحل

[/ing] [pre]

1- يسلق لحم غنم في ماء مغلي لمدة ساعة ونصف وتضاف معها البهارات (البهار الحلو، الكراوية والملح).
2- يقلى البصل مع الثوم ثم يضاف اليه اللحم المفروم والبهارات، ثم يضاف أرز بسمتي ويغمر بالماء ويترك لمدة نصف ساعة حتى النضوج.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.