صينية سمك بالبطاطس والكرفس

[ing]

كيلو سمك فيليه

1/2 كيلو بطاطس شرائح

حباية جزر مبشور

بصلة شرائح

ملعقتين ثوم مفروم

ملعقة كمون

4 ليمون معصور

3 ملاعق شبت

3 ملاعق كرفس

فلفل أحمر شرائح

ملح – فلفل

ملعقتين زيت

كوب ماء

أرز أبيض للتقديم

[/ing]
[pre]

نضع الشبت المفروم مع الكرفس المفروم ونقلب ثم نضع الثوم والليمون ونقلب مع رشه ملح وفلفل وزيت وكمون ونقلب ثم نضع نصف الكميه على شرائح البطاطس والنصف الاخر على السمك ونتبلهم ونتركهم قليلا ثم نضع طبقة بطاطس فى الصينيه ونضع عليها السمك ثم نضع طبقة بطاطس بباقى التتبيله على الوجه ونضع شرائح الفلفل الاحمر ايضا ثم نضع كوب الماء ونغلفها بورق الالومنيوم ونتركها فى الفرن لمدة 25 دقيقه وتقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا

[/pre]