الرئيسية » الطبخ و المطبخ » المايونيز الدايت

المايونيز الدايت

[ing]

صفارين بيض

ثلاث معالق كبار زيت عباد الشمس

معلقة كبيرة خل ابيض

معلقة كبيرة مستردة

ملح

كوب حليب خالي الدسم

معلقتين كبار نشا

[/ing] [pre]

نضرب صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في مضرب ثم نضيف معلقة كبيرة خل ابيض و معلقة كبيرة مستردة و ملح.

على النار نخلط كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا ثم نرفعه على النار و نقلبه حتى يغلى ثم نصبه و هو ماذال ساخن معلقة معلقة تدريجيا الى خلطة الزيت السابقة و نضرب حتى قوام المايونيز. ممكن نضيف معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم. ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذوق الشخصي.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.