[ing]
صفارين بيض
ثلاث معالق كبار زيت عباد الشمس
معلقة كبيرة خل ابيض
معلقة كبيرة مستردة
ملح
كوب حليب خالي الدسم
معلقتين كبار نشا
[/ing]
[pre]
نضرب صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في مضرب ثم نضيف معلقة كبيرة خل ابيض و معلقة كبيرة مستردة و ملح.
على النار نخلط كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا ثم نرفعه على النار و نقلبه حتى يغلى ثم نصبه و هو ماذال ساخن معلقة معلقة تدريجيا الى خلطة الزيت السابقة و نضرب حتى قوام المايونيز. ممكن نضيف معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم. ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذوق الشخصي.
[/pre]