تارت التفاح لايت

[ing]

وصفة الأرضية:

75 جرام سكر بني او ابيض

75 جرام زبدة صفراء طرية

75 جرام زبادي لايت

بيضة

300 جرام دقيق قمح كامل او اكثر حسب الاحتياج

رشة ملح و باكو فانيليا

وصفة حشوة تارت التفاح اللايت:

4 تفاحات

250 مل عصير تفاح بدون سكر

3 معالق كبار نشا

معلقة كبيرة قرفة

[/ing]
[pre]

وصفة الأرضية:

تعجن المقادير ثم تفرد في صينية 30 سم مدورة مبطنة بسمن و دقيق لمنع الالتساق.

تدخل الفرن على 180 درجة حتى اللون الذهبي.

وصفة حشوة تارت التفاح اللايت:

تقطع التفاحات بقشرتها (لذيادة القيمة الغذائية) الى مكعبات ثم تقلب في طاسة على النار ثم يرش القرفة و يضاف 150 مل عصير تفاح ممزوجين بمعلقة كبيرة نشا مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم نضع باقي العصير 100 مل ممزوجين بمعلقتين نشا كبار و نقلب سريعا ثم نصب الخليط على الفور علي سطح التارت الذي تم تسويته من قبل في الفرن ثم يعاد وضعه بالفرن حتي تماسك النشا تماما التي بداخل خلطة التفاح..

ممكن يقدم ساخن مع بولة ايس كريم الفانيليا.

[/pre]