الرئيسية » الطبخ و المطبخ » بقلاوة بأقل دسم

بقلاوة بأقل دسم

[ing]

لفة ورق جلاش

نصف كيلو أنصاص بندق

كوب شوفان مجروش (ليس دقيق)

كوب سكر بني

معلقة كبيرة قرفة

عسل أبيض حسب الاحتياج لتماسك الخلطة

[/ing] [pre]

نخلط انصاص البندق مع سكر بني و شوفان و قرفة و عسل أبيض حتى يكون الخليط متماسك و لذج ثم يرص على ورقة جلاش بالطول و يلف بتماسك شديد.. ترص كل لفة جانب الأخرى حتي ملء الصينية و نكون دهنين الصينية بزيت عباد الشمس أو حتة سمنة صغيرة لعدم التصاق البقلاوة ثم تقطع و ندهن الوجه بالزيت أو بسمن أو زبدة خفيف للون فقط ثم تدخل الفرن على حرارة 180 حتى تكون كلها لون ذهبي و مقرمشة ثم يصب عليها العسل الأبيض الطبيعي و هي سخنة .. ممكن نعملها بدون شوفان .. مقادير حشوة البقلاوة حسب الرغبة المهم يكون الخليط لذج بالعسل للتماسك بداخل الجلاش .. و بالهناء

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.