المسبحة

[ing]

ملح , حسب الرغبة

ليمون عصير, حسب الرغبة

لبن ,2 ملعقة كبيرة

ثوم مهروس, فص

طحينية ,3 ملعقة كبيرة

حمص مسلوق,2 علبة

بقدونس مفروم, حسب الرغبة

[/ing]
[pre]

– ننزع القشور البيضاء الخارجية عن الحمص المسلوق
– نخلط الحمص والثوم والملح وعصير الليمون واللبن, في الخلاط الكهربائي
– نضيف الطحينية بالتدريج أثناء عملية الخلط, حتى يتماسك المزيج
– نسكب المزيج بصحن التقديم
– نزين المسبحة بالفلفل الأحمر والبقدونس والكمون وزيت الزيتون

[/pre]