مكرونة بالفراخ والمشروم

[ing]

½ كيلو مكرونة

4 شرائح فراخ بانيه مقطعة لقطع صغيرة

كوب مشروم مقطع لشرائح

2 ملعقة كبيرة سوسيس مقطع لقطع صغيرة

½ كوب جبنة بارميزان (أو جبنة رومي مبشورة)

½ كوب زيتون مخلي مقطع لقطع صغيرة

1½ كوب فلفل ألوان مقطع لقطع صغيرة

¼ كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ كوب كريمة مخفوقة

علبة صلصة طماطم

بصلة مقطعة شرائح

3 فص ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

كوب شوربة

½ كوب ماء

[/ing]
[pre]

1-ضعي زيت الزيتون على النار واضيفي عليه السوسيس والبصل والمشروم والملح والفلفل الأسود، وقلبيهم على النار إلى أن يذبل لونهم، وبعدها أضيفي عليهم الفراخ، وقلبيهم على النار لمدة 5 دقائق.

2- أضيفي على الخليط صلصة الطماطم والشوربة والكريمة والماء، وقلبيهم واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق، وبعدها أضيفي عليهم الفلفل الألوان والزيتون والثوم، وقلبيهم مع بعض و اتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة.

3- قبل أن يغلي الخليط بدقيقة، أضيفي عليه البقدونس وقلبيهم على نار هادئة.

4- اسلقي المكرونة وبعدها صفيها من المياه ، واضيفي عليها الصوص وقلبيهم مع بعضهم، واضيفي عليهم الجبنة  وقدميها.. وبالهنا والشفا.

[/pre]