تخطى إلى المحتوى

دجاج مشوى بالقرفة

    [ing]

    1 دجاجة كاملة

    ا رأس ثوم كاملة

    قطعة جنجر فريش

    ملعقة كبيرة صلصة

    ملعقة صغيرة كركم

    ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

    ملعقة صغيرة كمون

    ملعقة صغيرة بهارات

    2 ملعقة كبيرة زبادى

    عصير ليمون – ليمونة صحيحة

    ملح وفلفل

    ارضية

    عود قرفة

    3 بصلات احمر – 2 ملعقة ورشيسترشاير صوص

    معلقة كبيرة خل

    1/2 كوب مرقة دجاج

    [/ing]
    [pre]

    نقوم بفرم الثوم و الجنجر مع الفلفل فى الخلاط ثم نضع عليهم الصلصلة و الكركم و باقى البهارات و نقوم بتتبيل الدجاج بالخلطة
    ثم نقوم بوضع الدجاجة فى صينية و من تحتها ( مثل حمام بخار) نضع عود القرفة و البصل و الصوص مع الخل و مرقة الدجاج
    و نقوم بسلق الليمونة كاملة و ندخلها داخل الدجاجة و نتركها فى الفرن لمدة ساعة و ربع

    [/pre]