أصابع السجق

[ing]

١٤٠ غرام عجينة البايستري

٣٤٠ غرام نقانق لحم الدجاج

١ بيضة

١⁄٤ كوب حليب سائل، لمسح الأصابع

[/ing]
[pre]

١. يقلى السجق في قليل من الزيت في مقلاة ثم يرفع ويوضع في صحن لكي يبرد.

٢. تفرد قطعة مربعة واحده من العجينه لان العلبة تتكون من 10 الى 15 قطعة.

٣. بعد فردها، يوضع نقانق واحده على الطرف وتلف العجينة ليصبح شكلها مثل الاصبع، تقسم الى قطعتين متساويتين بالسكين.

٤. تخلط بيضة مع الحليب لدهن وجه الاصابع من فوق.

٥. توضع أصابع السجق في تيفال ممسوح بقليل من الزيت وتدخل الى الفرن، بعدها تصبح أصابع السجق جاهزة للتقديم.

[/pre]