[ing]
- جوز مفروم ,1.50 كوب
- دقيق ,3 أكواب
- حليب دافئ ,0.50 كوب
- زيت نباتي ,0.25 كوب
- ماء دافئ ,0.25 كوب
- بيض , حبة
- خمير , ملعقة كبيرة
- سكر , ملعقة كبيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
[/ing]
[pre]
– في وعاء خلط كبير، يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح، مع إضافة الحليب والزيت النباتي والماء والبيض وعجنهم جيداً.
– يغطى العجين بعد عجنه ويترك ليرتاح ساعةً كاملة، ثم يؤخذ العجين ويعجن مرة أخرى حتى يكون خالياً من الهواء.
– تفرد العجينة وتنثر عليها حشوة الجوز، ثم تلف بشكل اسطواني.
– تقطع العجينة بعد لفهّا مثل حبات السينابون، ثم توضع بالصينية وتترك لمدة 30 دقيقة.
– يسخن الفرن ويخبز الخبز بالجوز لمدة دقيقة 40 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
– المصدر: شبكة حياة.
[/pre]