خبز بالجوز

[ing]
  • جوز مفروم ,1.50 كوب
  • دقيق ,3 أكواب
  • حليب دافئ ,0.50 كوب
  • زيت نباتي ,0.25 كوب
  • ماء دافئ ,0.25 كوب
  • بيض , حبة
  • خمير , ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
[/ing] [pre]

– في وعاء خلط كبير، يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح، مع إضافة الحليب والزيت النباتي والماء والبيض وعجنهم جيداً.

– يغطى العجين بعد عجنه ويترك ليرتاح ساعةً كاملة، ثم يؤخذ العجين ويعجن مرة أخرى حتى يكون خالياً من الهواء.

– تفرد العجينة وتنثر عليها حشوة الجوز، ثم تلف بشكل اسطواني.

– تقطع العجينة بعد لفهّا مثل حبات السينابون، ثم توضع بالصينية وتترك لمدة 30 دقيقة.

– يسخن الفرن ويخبز الخبز بالجوز لمدة دقيقة 40 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.

– المصدر: شبكة حياة.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.