الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة الجزر بالبرتقال

شوربة الجزر بالبرتقال

[ing]

 

  • عصير برتقال , كأس
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • كريمة طازجة ,0.50 كأس
  • كزبرة خضراء طازجة مفرومة ناعم,0.25 كأس
  • كريمة طازجة للتزيين,0.50 كأس
  • برش برتقال ,4 ملعقة كبيرة
  • جزر مقَّشر ومُقطَّع أرباع,4 حبة
  • مرق دجاج ,3 كأس
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
[/ing] [pre]

– قلّبي البصل المفروم مع زيت الزيتون على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يأخذ اللون الذهبي.

– أضيفي الجزر إلى البصل وقلبيهم لمدة دقيقتين.

– ضعي مرقة الدجاج على الجزر واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.

– أضيفي عصير البرتقال وبرش البرتقال إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.

– أضيفي الكريمة الطازجة إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئة.

– ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي وأثخلطيها جيداً حتى يُصبح قوامها سميكاً وناعماً.

– أُسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها وزينيها بالكريما الطازجة والقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

– قدِّمي الشوربة ساخنةً على سفرتك إلى جانب الخبز الطازج وتمتعي بالطعم اللذيذ.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.