[ing]
- عصير برتقال , كأس
- فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
- كريمة طازجة ,0.50 كأس
- كزبرة خضراء طازجة مفرومة ناعم,0.25 كأس
- كريمة طازجة للتزيين,0.50 كأس
- برش برتقال ,4 ملعقة كبيرة
- جزر مقَّشر ومُقطَّع أرباع,4 حبة
- مرق دجاج ,3 كأس
- بصل مفروم ناعم, حبة
- زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
[/ing]
[pre]
– قلّبي البصل المفروم مع زيت الزيتون على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يأخذ اللون الذهبي.
– أضيفي الجزر إلى البصل وقلبيهم لمدة دقيقتين.
– ضعي مرقة الدجاج على الجزر واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
– أضيفي عصير البرتقال وبرش البرتقال إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
– أضيفي الكريمة الطازجة إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئة.
– ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي وأثخلطيها جيداً حتى يُصبح قوامها سميكاً وناعماً.
– أُسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها وزينيها بالكريما الطازجة والقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
– قدِّمي الشوربة ساخنةً على سفرتك إلى جانب الخبز الطازج وتمتعي بالطعم اللذيذ.
[/pre]