الرئيسية » الطبخ و المطبخ » لفافات الدجاج مع الخضار

لفافات الدجاج مع الخضار

[ing]
  • صدور دجاج ,7 صدور
  • بازيلاء ,4 ملعقة كبيرة
  • بصل أخضر ,4 حبة كبيرة
  • فطر , كوب
  • جزر , كوب
  • فليفة خضراء , كوب
  • فليفلة حمراء , كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل اسود , حسب الرغبة
  • بهارات , حسب الرغبة
[/ing] [pre]

 

 

– تفرد صدور الدجاج  بشكل مسطح ويفضل استخدام الإسكالوب

– يفرم البصل الأخضر فرما ًناعماً.

– يفرم الشبت (الشمر) فرماً ناعماً.

– يقطع الفطر قطعاً صغيرة.

– يقطع الجزر مكعبات صغيرة.

– تقطع الفليفلة الخضراء والحمراء مكعبات صغيرة.

– يرش الملح والبهار والفلفل  فوق صدور الدجاج.

– تخلط بقية المكونات مع بعضها.

– يسكب مقدار 1.5 إلى 2 ملعقة طعام من الخليط فوق جهة واحدة من كل شريحة دجاج.

– تلف الشرائح على شكل سجائر بمساعدة ورق الزبدة لربط اللفافة على الجانبين كما لو أنها حبة بونبون أو ملبس.

– توضع هذه اللفافات في صينية وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريباً, ثم تخرج من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد.

– تفتح ورقة الزبدة عن كل لفافة دجاج وتقطع اللفافة  بشكل مائل.

[/pre]

3 تعليقات

  1. اريد الكثير من الوجبات الخفيفة

  2. i need more information

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.