[ing]
- طماطم مفروم, حبة
- فلفل أحمر مقطع صغير, حبة
- فلفل أخضر مقطع صغير , حبة
- زيتون مفروم,0.25 كوب
- كاتشب أو صلصلة بيتزا , حسب الحاجة
- زيت ,2 ملعقة كبيرة
- سكر , ملعقة كبيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- دقيق ,2 كوب
- هوت دوج مقطعة إلى حلقات, علبة
- لبن دافئ ,0.75 كوب
- خميرة فورية ,2 ملعقة صغيرة
- جبنة موزريلا مبروشة, باكيت
[/ing]
[pre]
– يُخلط كلاً من الدقيق، الملح، السكر والزيت في الخلّاط أو في وعاء كبير.
– يُضاف اللبن الدافئ بعد ذلك مع الخميرة الفورية ويستمر الخلط لمدة 5 دقائق.
– تُحفظ العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
– تُفرد العجينة على سطح ناعم بعد رش القليل من الدقيق باستخدام النشابة.
– تُقطع العجينة باستخدام قطاعة مستديرة إلى دوائر متوسطة الحجم.
– تُجهز قوالب الكب كيك وتدهن بالزيت قبل وضع العجينة بداخلها.
– تُدهن دوائر العجين بالكاتشب أو بصلصة البيتزا مع تجنب الأطراف ثم تُوضع الجبنة.
– نخلط حشوة البيتزا المفضلة، مثل (الفلفل الأحمر والأخضر، الزيتون، الطماطم والهوت دوغ) في وعاء ونقلبهم جيداً ثم نضع كمية في كل قالب.
– يُرش كل قالب بكمية من جبنة الموزريلا.
– تُترك قوالب كب كيك البيتزا مدة نصف ساعة كي تختمر مع جميع المكونات، ثم تُخبر في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
– تُقدم بيتزا الكب كيك ساخنةً إلى جانب الشاي أو العصير الطبيعي.
[/pre]