تخطى إلى المحتوى

كب كيك البيتزا

    [ing]

    • طماطم مفروم, حبة
    • فلفل أحمر مقطع صغير, حبة
    • فلفل أخضر مقطع صغير , حبة
    • زيتون مفروم,0.25 كوب
    • كاتشب أو صلصلة بيتزا , حسب الحاجة
    • زيت ,2 ملعقة كبيرة
    • سكر , ملعقة كبيرة
    • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
    • دقيق ,2 كوب
    • هوت دوج مقطعة إلى حلقات, علبة
    • لبن دافئ ,0.75 كوب
    • خميرة فورية ,2 ملعقة صغيرة
    • جبنة موزريلا مبروشة, باكيت

    [/ing]
    [pre]

     

    – يُخلط كلاً من الدقيق، الملح، السكر والزيت في الخلّاط أو في وعاء كبير.

    – يُضاف اللبن الدافئ بعد ذلك مع الخميرة الفورية ويستمر الخلط لمدة 5 دقائق.

    – تُحفظ العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.

    – تُفرد العجينة على سطح ناعم بعد رش القليل من الدقيق باستخدام النشابة.

    – تُقطع العجينة باستخدام قطاعة مستديرة إلى دوائر متوسطة الحجم.

     – تُجهز قوالب الكب كيك وتدهن بالزيت قبل وضع العجينة بداخلها.

    – تُدهن دوائر العجين بالكاتشب أو بصلصة البيتزا مع تجنب الأطراف ثم تُوضع الجبنة.

    – نخلط حشوة البيتزا المفضلة، مثل (الفلفل الأحمر والأخضر، الزيتون، الطماطم والهوت دوغ) في وعاء ونقلبهم جيداً ثم نضع كمية في كل قالب.

    – يُرش كل قالب بكمية من جبنة الموزريلا.

    – تُترك قوالب كب كيك البيتزا مدة نصف ساعة كي تختمر مع جميع المكونات، ثم تُخبر في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.

    – تُقدم بيتزا الكب كيك ساخنةً إلى جانب الشاي أو العصير الطبيعي.

    [/pre]