الرئيسية » الطبخ و المطبخ » عمل خبز الهلبينو اللذيذ

عمل خبز الهلبينو اللذيذ

[ing]
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • بيكنج بودر , ملعقة كبيرة
  • طحين ,0.75 كوب
  • شرائح فلفل هلبينو مخلل ,0.50 كوب
  • جبن شيدر مبشور , كوب
  • حليب , كوب
  • بيض مخفوق, حبة
[/ing] [pre]

– يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، ويُدهن قالب خُبز مستطيل بقليل من الزيت.

– يُسكب الطحين في وعاء كبير، ويضاف إليه الجبن المبشور والبيكنج بودر والملح، وتخلط المكونات معاً جيداً بالمضرب اليدوي.

– يضاف الزيت والبيض المخفوق والحليب إلى خليط الطحين، ويستمر الخلط بالمضرب حتى تمتزج المكونات معاً وتصبح عجيناً ناعماً بلا أي تكتلات.

– تضاف شرائح فلفل الهلبينو إلى العجين، ويخلط العجين مرة أخرى حتى تتوزع به جيداً.

– يُسكب العجين في قالب الخُبز المُعد.

– يُخبز القالب في الرف الأوسط من الفرن من 30 إلى 45 دقيقة أو حتى يرتفع ويأخذ اللون الذهبي ” يُختبر نضجه بواسطة حرف سكين”.

– يُخرج خُبز الهلبينو من الفرن، ويُترك في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم تُمرر حوله سكين حادة لتحريره من الصينية، ويقلب على شبكة التبريد ويترك حتى يبرد تماماً قبل تقطيعه إلى شرائح.

[/pre]

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.