الرئيسية » الطبخ و المطبخ » صدور الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية

صدور الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية

[ing]
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • ملح 0, حسب الرغبة
  • صدور دجاج مخلية,0.50 كيلو
  • جبن شيدر ,0.50 كوب
  • بصل مفري,0.50 حبة
  • ثوم مفري, فص
  • بصل جوليان , حبة
  • بطاطا مكعبات, حبة
  • ليمون (للتزيين) شرائح, حبة
  • بقدونس (للتزيين),5 أعواد
  • زيت نباتى , فنجان صغير
  • عصير ليمون ,0.50 كوب
[/ing] [pre]

– تمزج كل المكونات معاً ما عدا الشيدر وتتبل بها قطع الصدور وتترك على الأقل لـ4 ساعات ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.

– توضع صدور الدجاج على الشواية الساخنة لـ8 دقائق ثم تقلب للجهة الأخرى ويرش عليها القليل من شرائح  البصل والبطاطا.

– ثم رشيها بقليلٍ من الشيدر واتركيها لتذوب عليها ثم ترفع وتقدم ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح الليمون.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.