[ing]
- زيت نباتي غزير , للقلي
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- فتات الخبز , كوب
- جبن مبشور ,2 كوب
- بياض البيض ,4 حبة
[/ing]
[pre]
– أخفقي بياض البيض جيّداً.
– أضيفي إليهِ الجبن المبشور بسرعة وشكليها مثل الكرة، بسلاسة بدون ضغط قوي، وبحجم متوسط.
– دحرجيها في فتات الخبز.
– إقليها في إناء زيت عميق حتى لونها يصبح لونها ذهبياً.
– ضعيها على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الفائض ثم ضعيها في طبق التقديم.
– قدّمي كرات الجبن المقلية ساخنةً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي وتمتّعي بمذاقها اللذيذ.
[/pre]