الرئيسية » الطبخ و المطبخ » طريقة عمل سلطة الخيار اليابانية

طريقة عمل سلطة الخيار اليابانية

[ing]
  • عصير ليمون , فنجان
  • سمسم , للتزيين
  • خيار ,2 حبّة
  • روبيان مسلوق ,1.50 كوب
  • جزر ,2 حبّة
  • أفوكادو , حبّة
  • مايونيز ,3 ملعقة كبيرة
  • صلصة الثاوزند آيلاند ,2 ملعقة كبيرة
  • خل , ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
[/ing] [pre]

– قطّعي الجزر والخيار إلى شرائح طولية أو على شكل لولبي (مثل النوديلز)  بإستخدام أداة الماندولين أو آلة التقطيع الحلزوني.

– قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم.

– أحضري وعاء فيه ماء بارد وثلج وضعي الجزر والخيار والأفوكادو فيه وأتركيه جانباً لبضع دقائق.

– أخلطي الروبيان بعصير الليمون.

– أخلطي المايونيز، صلصلة الثاورند آيلند، الخلّ والسكّر مع بعضهم البعض.

– صفّي الجزر، الخيار، الأفوكادو والقبقب من الماء جيداً.

– أخلطي مكونات السلطة مع صلصلة المايونيز جيداً.

– ضعيه السلطة في طبق التقديم ووزّعي فوقها الروبيان والسمسم وبالهناء والشفاء.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.