الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة السلمون مع البطاطا والشومر

شوربة السلمون مع البطاطا والشومر

[ing]
  • فلفل أبيض , حسب الذوق
  • ملح , حسب الذوق
  • بصل , حبة
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومُقطعة إلى مكعبات,2 حبة
  • جزر مقشر ومُقطّع مكعبات,3 حبة
  • سلمون منزوع الجلد,400 غرام
  • شومر , ملعقة كبيرة
  • مرق دجاج ,2 مكعب
  • ماء ساخن ,2 لتر
  • كريمة طازجة , كوب
  • كراث مقطع, حبة
  • ذرة , كوب
[/ing] [pre]

 

– في قدر، ذوّبي مكعبات المرق في الماء وإحتفظي بالخليط جانباً.

– سخّني الزبدة في قدر وإقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.

– نكّهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.

– أسكبي مزيج المرق فوق القدر.

– خفّفي النار وإطهي المكونات بعد أن تغلي لمدّة 8 دقائق.

– أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.

– نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.

– إرفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الشوربة ساخنةً على مائدتكِ إلى جانب الخبز وبالهناء والشفاء.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.