تخطى إلى المحتوى

شوربة السلمون مع البطاطا والشومر

    [ing]

    • فلفل أبيض , حسب الذوق
    • ملح , حسب الذوق
    • بصل , حبة
    • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
    • بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومُقطعة إلى مكعبات,2 حبة
    • جزر مقشر ومُقطّع مكعبات,3 حبة
    • سلمون منزوع الجلد,400 غرام
    • شومر , ملعقة كبيرة
    • مرق دجاج ,2 مكعب
    • ماء ساخن ,2 لتر
    • كريمة طازجة , كوب
    • كراث مقطع, حبة
    • ذرة , كوب

    [/ing]
    [pre]

     

    – في قدر، ذوّبي مكعبات المرق في الماء وإحتفظي بالخليط جانباً.

    – سخّني الزبدة في قدر وإقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.

    – نكّهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.

    – أسكبي مزيج المرق فوق القدر.

    – خفّفي النار وإطهي المكونات بعد أن تغلي لمدّة 8 دقائق.

    – أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.

    – نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.

    – إرفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الشوربة ساخنةً على مائدتكِ إلى جانب الخبز وبالهناء والشفاء.

    [/pre]