تخطى إلى المحتوى

ليست الوجبات السريعة فقط سبب إصابة الأطفال بالسمنة

    كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة نورث كارولينا نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن عادات الأكل التي تغرس في الأطفال من قبل الآباء والأمهات تلعب دورا هاما في اصابتهم بالسمنة.
    ” في المنزل يقوم الآباء والأمهات بطهي طعام في كثير من الأحيان يكون غني بالدهون الغير مشبعة مفتقر للخضار ” هذا ماقاله البروفيسور باري بوبكين والمشرف على الدراسة.
    وجد الباحثون أن العادات اليومية السيئة مثل شرب المشروبات الغازية السكرية يوميا و تناول المنتجات المعلبة تعمل على زيادة الوزن.

    فخلال الدراسة قام الباحثون بجمع بيانات للنظام الغذائي لحوالي 4466 طفل يعاني من السمنة تتراوح اعمارهم من 2 إلى 18سنة بين عامي 2007 و 2010. فوجدوا أن 50 ٪ لا يأكلون الوجبات السريعة في المطاعم، و 40 ٪ منهم الوجبات السريعة تشكل 30٪ من سعراتهم الحرارية و 10٪ الباقية مدمني للبطاطا المقلية.
    وجد الباحثون أن عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الأطفال لا تعتمد فقط على المكان الذي يأكلون فيه، وأضافوا أنه إذا أراد الآباء أن يأكل أبنائهم الخضروات عليهم في هذه اللحظة أن يتناولونها هم أولا.”

     

    المصدر