الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الكلاج بالفستق

الكلاج بالفستق

[ing]
  • (قطر (شيرة ساخن,4 كوب
  • عسل نحل طبيعي ,0.50 كوب
  • ماء زهر ,0.25 كوب
  • جوز هند , كوب
  • فستق حلبي مجروش ,400 غرام
  • زبدة ذائبة , كوب
  • حليب سائل دافئ ,2 كوب
  • رقائق الكلاج ,650 غرام
[/ing] [pre]

 

– في وعاء عميق أخلطي الفستق الحلبي المجروش بجوز الهند وماء الزهر والعسل جيداً.

– أحضري صينية دائرية وإدهنيها بطبقة من الزبدة المذابة ثم رتبي فيها نصف طبقات عجينة الكلاج بحيث يكون جزء منها خارج الصينية لتغلقيها بعد إتمام الحشو.

– ادهني طبقات الكلاج بنصف كمية الزبدة الذائبة واسقيها بنصف كوب من الحليب.

– ضعي خليط الفستق بالمنتصف ووزعيه بالتساوي.

– غطي الحشو بطبقات الكلاج الباقية ثم أغلقيهم جيداً وإدهنيهم بباقي كمية الزبدة ثم اسقيهم بباقي كمية الحليب.

– أخبزي الكلاج المحشو بفرن مرتفع الحرارة حتى يُصبح لونه ذهبياً من الوجهين.

– اسقي الكلاج بالقطر الساخن وقدِّميه دافئاً إلى جانب القهوة العربية.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.