الرئيسية » الطبخ و المطبخ » ريش الغنم التاندوري

ريش الغنم التاندوري

[ing]
  • ريش غنم ,12 ريشة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • مزيج التوابل(ماسالا) , ملعقة صغيرة
  • فلفل حار ,2 ملعقة صغيرة
  • ثوم ,3 فصوص
  • زنجبيل , ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل , حبة
  • لبن , كوب
[/ing] [pre]

– يخلط اللبن مع البصل، وعصير الليمون، والزيت، والزنجبيل، والثوم، والتوابل والكركم .

– توضع ريش الغنم مع مزيج اللبن في وعاءٍ كبيرٍ، ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة طوال الليل.
– تطهى ريش الغنم بالفرن حتى تنضج، أو تشوى على الفحم.
– تقدم ريش الغنم مع الخبز والخضار المشوية.
[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.