تخطى إلى المحتوى

مربى قشور البرتقال

    [ing]

    • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
    • سكر , كيلو غرام
    • عصير برتقال , كيلو غرام
    • برتقال , كيلو غرام

    [/ing]
    [pre]

    – يقطع قشر البرتقال الى قطع صغيرة و ينقع في الماء لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء 3 مرات أثناء هذة المدة.

    – نقوم بوضع قشر البرتقال في وعاءٍ على النار ليسلق نصف سلق.

    – نرفع البرتقال و يوضع السكر في ماء السلق و كوب عصير البرتقال و الليمون ويغلى لمدة ربع ساعة .

    – يضاف البرتقال المسلوق للمحلول و يترك المربى حتى ينضج.

    – يوضع المربى في البرطمانات في حمامٍ ماء باردٍ للبسترة حتى يبرد تماماً.

    صحتين وعافية

    [/pre]