الرئيسية » الطبخ و المطبخ » مربى قشور البرتقال

مربى قشور البرتقال

[ing]
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • سكر , كيلو غرام
  • عصير برتقال , كيلو غرام
  • برتقال , كيلو غرام
[/ing] [pre]

– يقطع قشر البرتقال الى قطع صغيرة و ينقع في الماء لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء 3 مرات أثناء هذة المدة.

– نقوم بوضع قشر البرتقال في وعاءٍ على النار ليسلق نصف سلق.

– نرفع البرتقال و يوضع السكر في ماء السلق و كوب عصير البرتقال و الليمون ويغلى لمدة ربع ساعة .

– يضاف البرتقال المسلوق للمحلول و يترك المربى حتى ينضج.

– يوضع المربى في البرطمانات في حمامٍ ماء باردٍ للبسترة حتى يبرد تماماً.

صحتين وعافية

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.