تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الدجاج بالليمون

    [ing]

    • ملح , ملعقة صغيرة
    • فلفل , ملعقة صغيرة
    • زيت زيتون , ملعقة
    • صدور دجاج مسحب ,6 شرائح
    • زبدة لورباك ,2 ملعقة صغيرة
    • ثوم مفروم, ملعقة
    • عصير ليمون ,2 ملعقة
    • عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح,2 كوب
    • دقيق , كوب
    • بصل مقطع لشرائح, ثمرة
    • خل , كوب

    [/ing]
    [pre]

    – يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.

    – توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.

    – تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.

    – تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.

    – يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.

    – تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.

    [/pre]