الرئيسية » الطبخ و المطبخ » طريقة عمل الدجاج بالليمون

طريقة عمل الدجاج بالليمون

[ing]
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل , ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , ملعقة
  • صدور دجاج مسحب ,6 شرائح
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة صغيرة
  • ثوم مفروم, ملعقة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة
  • عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح,2 كوب
  • دقيق , كوب
  • بصل مقطع لشرائح, ثمرة
  • خل , كوب
[/ing] [pre]

– يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.

– توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.

– تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.

– تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.

– يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.

– تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.