الرئيسية » الطبخ و المطبخ » طريقة عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا

[ing]
  • دقيق ,2 ملعقة كبيرة
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم , علبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • لحم ,250 غرام
  • بصل ,2 حبة
  • معكرونة لازانيا , علبة
  • حليب , حسب الكمية
  • جبن موزاريلا , حسب الرغبة
[/ing] [pre]
 – لعمل الحشوة يتم بشر البصلة أو تقطيعها لقطع صغيرة ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها.- نضع اللحمة حتى تنضج جيداً مع البصل.

– نضيف الفلفل الأسود والملح وصلصة الطماطم على اللحم.

– نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تذوب وتسخن قليلاً.

– بعد ذلك نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد الخلط نضيف الحليب تدريجياً ,حتى يصبح سميكاً ثم نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم.

– نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص الأبيض (البيشاميل) آخر طبقة.

يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الوجه.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.