تخطى إلى المحتوى

البطاطا مع الأفوكادو والسلمون

    [ing]

    • بطاطا متوسطة الحجم ,4 شرائح
    • سلمون مدخن ,200 جرام
    • رأي أوكادوا ناضج

    [/ing]
    [pre]

    – يُقشر رأس البطاطا ويقطع إلى شرائح.

    – تقلى الشرائح في الزيت حتى تصبح وردية اللون.

    – تُقطع رأس الأفوكادو إلى نصفين وتٌنزع منه النواة ويدهن بعصير الليمون.

    – تستعمل المغرفة أو الملعقة الصغيرة لتقطيع لب الأفوكادو إلى كرات صغيرة.

    – يسكب عصير الليمون فوق كرات الأفوكادو.

    – توضع شريحة بطاطا مقلية في طبق وفوقها ملعقة صغيرة من الكريما الرائبة، ومن ثم كرات أفوكادو وشريحة من السلمون المدخن.

    – تزين شرائح البطاطا بالبصل الأخضر والشبت والفلفل الأسود المطحون خشناًَ.

    ثم تقدم هذه الشرائح بمثابة نوع لذيذ من المقبلات أو بمثابة سلطة.

    [/pre]