الرئيسية » الطبخ و المطبخ » فريكة الدجاج مع الخضار

فريكة الدجاج مع الخضار

[ing]
  • ثوم مقشر مهروس, رأس
  • زيت زيتون ,4 ملعقة صغيرة
  • جزر مقطعة بشكل طويل ورفيع,8 حبة متوسطة الحجم
  • كوسا مقطعة بشكل طويل ورفيع,10 حبة متوسطة الحجم
  • بصل أبيض أو أصفر ,0.50 كيلو غرام
  • صدر دجاج منزوع الجلد ,1.25 كيلو غرام
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فريكة ,3 كوب
[/ing] [pre]
– تغسل قطع الدجاج وتنظف جيدا.

– تغسل الفريكة وتنقع لمدة 30 دقيقة ثم تصفى من الماء.

– يحمى الزيت في وعاء الطبخ ويضاف البصل والثوم ويقلبان حتى يذبلان

– تضاف قطع الدجاج إلى البصل والثوم وتقلب حتى تتحمر.

– يضاف الجزر والكوسا ويقلبان مع الدجاج.

– يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج والخضار.

– تضاف الفريكة وتقلب مع الخضار والدجاج.

– يضاف الماء الساخن إلى الفريكة ويترك يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.