الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والمشروم

الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والمشروم

[ing]
  • كوسا ,250 غرام
  • مرقة دجاج ,0.50 كوب
  • بصل أخضر مقطع, حبة
  • مشروم مقطع, كوب
  • سمنة , ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
  • ماء ,3 كوب
  • جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب
[/ing] [pre]

– اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب

– سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، المشروم، البصل الأخضر

– قلّبي لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ

– ضعي الكوسا المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين

– أخرجي الكوسا من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط المشروم والكوسا

– زيني وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً

– يمكنك أن تقدمي الكوسا إلى جانب الكاتشب أو أي شيءٍ ترغبين به

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.