[ing]
- بقدونس ,0.50 كأس
- بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
- ماجي , مكعب
- ملح , ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
- بصل مفروم ناعم, حبة
- بامية زيرو , كيلو
- ثوم مفروم ناعم,6 فص
- طماطم طازجة مقطَّعة بحجم متوسط,3 حبة
- معجون طماطم ,5 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ,0.50 كأس
- زيت نباتي لقلي البامية,1.50 كأس
- ماء ,4.50 كأس
[/ing]
[pre]
-قومي بقلي حبات البامية الزيرو بزيت نباتي لمدة 3 دقائق ثم صفيها جيداً من الزيت.
– ضعي زيت الزيتون في وعاءٍ عميق وأضيفي اليه البصل وقلبيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 3 دقائق.
– أضيفي الثوم إلى البصل واستمري بلتقليب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
– أضيفي حبات البامية إلى البصل والثوم وقلبيهم جيداً.
– أضيفي قطع الطماطم إلى القدر وحركي المكونات جيداً.
– أضيفي الماء ومكعب ماجي ومعجون الطماطم إلى القدر وحركي المكونات جيداً لمدة 10 دقائق.
– أضيفي الفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح إلى خليط البامية والطماطم وحركيهم جيداً وغطي القدر لمدة 10 دقائق.
– أُسكبي البامية في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس وقدميها ساخنةً إلى جانب الخبز الطازج اللذيذ أو طبق من الأرز الشرقي الشهي وتمتعي بالمذاق الرائع.
[/pre]