الرئيسية » الطبخ و المطبخ » البامية بالزيت

البامية بالزيت

[ing]
  • بقدونس ,0.50 كأس
  • بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
  • ماجي , مكعب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • بامية زيرو , كيلو
  • ثوم مفروم ناعم,6 فص
  • طماطم طازجة مقطَّعة بحجم متوسط,3 حبة
  • معجون طماطم ,5 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,0.50 كأس
  • زيت نباتي لقلي البامية,1.50 كأس
  • ماء ,4.50 كأس
[/ing] [pre]

-قومي بقلي حبات البامية الزيرو بزيت نباتي لمدة 3 دقائق ثم صفيها جيداً من الزيت.

– ضعي زيت الزيتون في وعاءٍ عميق وأضيفي اليه البصل وقلبيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 3 دقائق.

– أضيفي الثوم إلى البصل واستمري بلتقليب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.

– أضيفي حبات البامية إلى البصل والثوم وقلبيهم جيداً.

– أضيفي قطع الطماطم إلى القدر وحركي المكونات جيداً.

– أضيفي الماء ومكعب ماجي ومعجون الطماطم إلى القدر وحركي المكونات جيداً لمدة 10 دقائق.

– أضيفي الفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح إلى خليط البامية والطماطم وحركيهم جيداً وغطي القدر لمدة 10 دقائق.

– أُسكبي البامية في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس وقدميها ساخنةً إلى جانب الخبز الطازج اللذيذ أو طبق من الأرز الشرقي الشهي وتمتعي بالمذاق الرائع.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.