الرئيسية » الطبخ و المطبخ » العدس بالشعيرية

العدس بالشعيرية

[ing]
  • عدس ,25. كيلو
  • جزر , حبة
  • شعيرية ,25. علبة
  • زيت ,25. كوب
  • كمون , حسب الرغبة
  • شطة , حسب الرغبة
  • بصل ,2 حبة
  • ملح , حسب الرغبة
[/ing] [pre]

– نغسل العدس جيداً

–  نضع العدس والماء في إناءٍ على النار, حتى ينشف الماء مع عدم التقليب
– نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار
– نضيف  الجزر المبشور والبصل المقطع لشرائح , والبهارات
– نترك المزيج حتى يبرد, ثم نضربه في الخلاط الكهربائي
– نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً

–  نضيف الشعيرية إلى العدس

– نقدم الشوربة ساخنة

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.