[ing]
- عدس ,25. كيلو
- جزر , حبة
- شعيرية ,25. علبة
- زيت ,25. كوب
- كمون , حسب الرغبة
- شطة , حسب الرغبة
- بصل ,2 حبة
- ملح , حسب الرغبة
[/ing]
[pre]
– نغسل العدس جيداً
– نضع العدس والماء في إناءٍ على النار, حتى ينشف الماء مع عدم التقليب
– نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار
– نضيف الجزر المبشور والبصل المقطع لشرائح , والبهارات
– نترك المزيج حتى يبرد, ثم نضربه في الخلاط الكهربائي
– نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً
– نضيف الشعيرية إلى العدس
– نقدم الشوربة ساخنة
[/pre]