الرئيسية » الطبخ و المطبخ » مخلل الفلفل المحشي من منال العالم

مخلل الفلفل المحشي من منال العالم

[ing]
  • فلفل أخضر كبير الحبة “حار أو حلو بحسب الذوق” , كيلو
  • زيتون أخضر مفروم, كوب
  • جبن فالبريسو مفتت, كوب
  • فلفل أحمر حلو مفروم ناعم, كوب
  • فلفل اخضر حلو مفروم ناعم, كوب
  • فلفل حار مفروم,6 حبة
  • زيتون أسود مفروم, كوب
  • ثوم مهروس,10 فص
  • خل ,0.50 كوب
  • زيت زيتون , حسب الحاجة
  • ماء , كوب
[/ing] [pre]

– في طبق ضعي جبن فالبريسو، الفلفل الأحمر الحلو المفروم، والفلفل الأخضر الحلو المفروم، والثوم، والزيتون الأسود، والزيتون الأخضر والفلفل الحار المفروم، وقلبي لتختلط المكونات جيداً.

– إغسلي قرون الفلفل، إنزعي الرأس “إختياري”، وإنزعي البذور، وإغسليها من الداخل جيداً.

– جففي داخل القرون بورق المطبخ.

– إحشي القرون بخليط الجبن، ثم ضعيها في برطمانات نظيفة وجافّة.

– أخلطي الخل مع الماء وأضيفيهِ إلى برطمانات مخلل الفلفل المحشية ثم أغمري حبات الفلفل بزيت الزيتون وأحكمي إغلاق البرطمانات.

– إحفظي مخلل الفلفل المحشي بالثلاجة، ويفضّل أن يبدأ تناوله بعد الأسبوع الأول، وبالهناء والشفاء.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.