تخطى إلى المحتوى

الستيك المشوي

    [ing]

    • طماطم , ثمرة
    • عصير ليمون , ملعقة كبيرة
    • زبادي قليلة الدسم, عبوة
    • لحم بقري فيليه,4 شرائح
    • ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
    • كمون ,0.5 ملعقة
    • بصل , ثمرة
    • ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة

    [/ing]
    [pre]

    –  تبشر البصلة وتعٌصر جيداً للحصول على العصير فقط.

    – يٌوضع عصير البصل والطماطم فى وعاءٍ كبيرٍ، ويضاف إليه الزبادى وعصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل. ثم يقلب جيداً.

    –  يٌضاف اللحم ويقلب ليمزج جيداً مع التتبيلة، ثم يترك فى الثلاجه لمدة ساعة إلى ساعتين.

    –  يٌشوى اللحم على شوايه الفحم أو البوتاجاز أو على الفحم أو يطهى فى طاسه غير لاصقة أو طاسة صيني.

    – يقدم الستيك المشوي ساخناً مع السلطات الخضراء.

    [/pre]

    الوسوم: