[ing]
- بهارات مشكلة, ملعقة
- كزبرة بودرة , ملعقة صغيرة
- مرق دجاج , مكعب
- سبانخ مغسول ومصفى ومقطع, كيلوغرام
- لحم مفروم ناعم, كيلو
- ثوم مهروس,6 فصوص
- زيت / سمن , ملعقة كبيرة
- ملح , مقدار حسب الذوق
- ماء , كوب
[/ing]
[pre]
– نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي.
– نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.
– نضيف السبانخ ونقلبها على نارٍ قويةٍ.
– نضيف البهارات والكزبرة.
– نحرك المزيج ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.
– تقدم ساخنة مع أطباق السلطة.
[/pre]