الرئيسية » الطبخ و المطبخ » البامية المفروكة

البامية المفروكة

[ing]

 

  • سمنة ,5 ملعقة كبيرة
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • كرفس , حبة
  • لحمة قطع,0.25 كغ
  • كزبرة خضراء, جرزة
  • مرقة اللحمة اللحمة,2.50 كوب
  • ثوم مطحون , ملغقة كبيرة
  • بامية , كغ
  • ملح الليمون ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بندورة ,3 حبة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
[/ing] [pre]

– نقطع البامية الى قطع صغيرة

– نضع السمنة في وعاءٍ على النار حتى تذوب

– نضع البامية فوق السمنة ونقلبها حتى تنضج

– نقطع البندورة إلى قطعٍ صغيرةٍ

– نقطع الكرفس إلى قطعٍ صغيرةٍ

– نفرم الكزبرة

– نضيف الكزبرة وقطع الكرفس إلى البامية ونقلبها لمدة دقيقتين

– نضيف البندورة إلى البامية ونقلبها على النار لمدة دقيقتين بعد أن تغلي

– نضع البامية في الفرامة لمدة دقيقةٍ واحدةٍ

– نعيد البامية إلى وعاء الطهي

– نسلق اللحمة حتى تنضج

– نضيف مرقة اللحمة واللحمة والقرفة والثوم والملح والفلفل الأسود والأحمر و وملح الليمون إلى البامية المفرومة

– نضع القدرعلى النار لمدة 10 دقائق

– نضع في البامية وعاء التقديم

تقدم ساخنة مع الأرز، أو مع الخبز، ويمكننا تزيينها برشةٍ من البقدونس على الوجه

[/pre]

تعليق واحد

  1. انا احب المطبخ والطبخ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.