المطبق

[ing]
  • لحم مفروم, كيلو
  • كراث , حزمة
  • طماطم ,4 حبات
  • بيض ,2 بيضة
  • ملح وفلفل , مقدار مناسب
  • بصل , بصلة كبيرة
  • زيت , مقدار ضئيل
  • دقيق فاخر جاهزة,8 قطع
[/ing] [pre]

– ضعي اللحم على النار مع البصل، الملح، الفلفل الأسود.

– قومي بفرم الطماطم، الكراث، ثم اخلطيهم معاً، ثم أضيفيهم على اللحم.

– اخفقي البيض في طبق جانبي.

– افردي عجينة السمبوسك الآن وضعي الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو.

– طبقي طرفى العجينة جيداً من الأعلى والأسفل، واليمين واليسار.

– قومي برص العجائن في صينية، على أن تكون مدهونة بقليل من الزيت.

– اهتمي بتقليب المطبق على الجانبين خلال طهيه بالفرن.

– ضعي على وجهه قطراتٍ من عصير الليمون عقب خروجه من الفرن.

– يقدم ساخناً.

[/pre]

2 تعليقان

  1. يسلمووووووووا الايدي

  2. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    طبق ولت احلي يسلموا كتير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.