الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الكوسا بالبيشاميل

الكوسا بالبيشاميل

[ing]
  • الكوسا ,4 كوسات مقُشرة ومُقطعة دوائر
  • دقيق , كوب
  • حليب , كوب
  • ملح وفلفل , حبة
  • بيض , بيضة
  • قليل من زيت الزيتون ,
  • لحم مفروم معصج, كيلو
[/ing] [pre]

– قطعي الكوسا إلى حلقات وضعي عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون.

– ضعيها في إناء على النار مع التقليب إلى أن تذبُل.

– حضري صلصة البشاميل، واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس.

– ضعي فوقها اللحم المفروم، ثم قومي بمزج الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم اسكبيه على اللحم و الكوسا

– ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة  مع العيش المحمص والسلطة الخضراء.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.