الرئيسية » الطبخ و المطبخ » طاجن الفول بالبسطرما والبيض

طاجن الفول بالبسطرما والبيض

[ing]
  • فول ,2 علبة
  • بصل مفروم , حبة كبيرة
  • ثوم مهروس,2 فص
  • فلفل أخضر مفروم ,2 قرن
  • طماطم مفرومة, حبة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • كزبرة , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • بسطرما ,6 شرائح
  • بيض ,4 حبة كبيرة
  • بقدونس مفروم , ملعقة كبيرة
[/ing] [pre]

–  ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠م.

–  احضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية.

–  ضعي الفول في طبقٍ عميقٍ ضعي الفول باستعمال ملعقة عريضة واهرسي الفول قليلاً.

– اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، الملح، الكمون، الكزبرة والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع الفول جيداً.

– قطعي البسطرما إلى شرائح صغيرة وذلك باستعمال سكين حادة وذلك اللوح الخاص بتقطيع اللحوم

– اضيفي البسطرما الآن على الفول وقلبي جيداً لتختلط جميع المكونات.

–  ضعي خليط الفول في طبق الفرن الآن.

–  قومي بعمل تجويفات في خليط الفول حسب عدد حبات البيض المستعملة لتحضير الطبق.

– إكسري بيضة في طبقٍ صغيرٍ ثم أسكبي البيضة بهدوء في داخل التجويف.

– اكملي بقية إضافة البيض بنفس الطريقة.

– ضعي طاجن الفول بالبسطرما والبيض في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البيض.

–  قدمي طاجن الفول بالبسطرما والبيض مع شرائح الليمون، زيت الزيتون والخبز العربي.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.