الرئيسية » الطبخ و المطبخ » التيراميسو

التيراميسو

[ing]
  • بسكويت أصابع هشة, علبة
  • ماء مغلي,2 كوب
  • جبن المسكاربوني ,2 علبة
  • كاكاو بودرة, ملعقة كبيرة
  • فروالة , حسب الرغبة
  • النعناع اوراق, حسب الرغبة
  • حليب مكثف, علبة
  • كريما مخفوقة,2 كوب
  • نسكافيه , ملعقة كبيرة
[/ing] [pre]
– تُخفق الكريما في الخلاّط الكهربائي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد وتصبح ذات قوام .- يُوضع الحليب المكثّف المحلّى (يمكن إستبدالها بنستله) مع الكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني(يمكن إستبدالها بكيري) في وعاء، ثم تُمزج المكوّنات حتى تختلط ببعضها جيّداً.

– تُذوّب قهوة النسكافيه  في الماء الساخن وتُسكب  فوق أصابع البسكويت ,ثم تُوزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم × 24 سم.

– تضاف نصف كميّة مزيج حليب النستله المكثّف المحلّى والكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على الطبق الكبير.

– تُكرّر هذه الخطوات مع تغطية الطبقة الأخيرة بالكريما، ثم  يُرش الوجه بمسحوق الكاكاو ويُبرّد الطبق لمدّة ساعتين قبل التقديم ويمكن تزينها بالفراولة وأوراق النعناع  الطازجة.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.