الرئيسية » الطبخ و المطبخ » بسكويت الشوكولاتة والكاراميل

بسكويت الشوكولاتة والكاراميل

[ing]
  • حليب مكثف محلى,3/4 كوب
  • زبدة لورباك مذوبة,40 غرام
  • الشكولاتة سوداء مذوبة,185 غرام
  • بسكويت وايفر بالكريما,22 قطعة
  • قطر , ملعقة
  • زبدة الفول السوداني ,3 ملاعق صغيرة
[/ing] [pre]

– تدهن صينية مستطيلة حجمها 19-29 سم بالزيت ويبطن قعرها وحوافها بورقة ألمنيوم.

– تسكب نصف كمية الشوكولاتة المخلوطة مع الزبدة في قعر هذه الصينية.
– توزع نصف كمية بسكويت الوايفر فوق الشوكولاتة بطريقةٍ مرتبةٍ وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
– تخلط الزبدة الإضافية مع الحليب المكثف المحلى والقطر الذهبي في قدر على النار حتى يغلي المزيج.
– يترك المزيج ليغلي من دون غطاء لمدة 3 دقائق، شريطة تحريكه باستمرار، حتى يصبح بلون الكاراميل الذهبي ثم تضاف إليه زبدة الفول السوداني.
– تسكب صلصة الكاراميل فوق قطع بسكويت الوايفر ثم تغطى بطبقة أخرى من البسكويت.
– تسكب بقية صلصة الشوكولاتة فوق قطع البسكويت وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجمد محتواها.
–  يقطع محتوى الصينية إلى مثلثات باستعمال سكين مسنة.
– يفضل تقديمها باردة.
[/pre]

3 تعليقات

  1. أكلاتكم طيبين كتير
    الله يعطيكم العافية

  2. ممكن تقبلوني صديقة لكم

  3. أكلاتكم حلوة وتجنن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.