الرئيسية » الطبخ و المطبخ » أصابع التوت مع اللوز للشيف أسامة السيد

أصابع التوت مع اللوز للشيف أسامة السيد

[ing]

 

  • لوز شرائح, كوب
  • ملح , ملعقة
  • قرفة , ملعقة
  • مربى التوت , كوب
  • روح اللوز , ملعقة صغيرة
  • حليب ,5 ملاعق كبيرة
  • زبدة لورباك باردة قطع,20 ملعقة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • سكر , كوب ونصف الكوب
  • دقيق ,4 كوب
  • شوفان , كوب
  • بيض , بيضة
[/ing] [pre]

– سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

– انخلي ثلاث أكواب من الدقيق مع ربع كوب من السكر والملح في وعاءٍ عميقٍ.

– اضيفي 12 قطعة من  الزبدة وافركي بأطراف أصابعك للحصول على خليط مثل البقسماط أو حبيبات الرمال.

– اضيفي  3 أكواب من الحليب وروح اللوز، واخلطيهم باليد (مع مراعاة عدم المبالغة في الخلط للحصول على عجين هش عند الخَبز)

– ضعي العجين في قالب فرن (9 × 13 بوصة)، مع الضغط الخفيف باليد ليُساوى السطح.

– ضعي العجين في البراد لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.

– اخبزي العجين الآن في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي.

– تفردالمربى فوق البسكوت الساخن.

للتغطية: – يُخلط ما تبقى من  الدقيق مع السكر، القرفة والملح في وعاءٍ عميقٍ، ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع للحصول على خليط مثل البقسماط وتوضع على الوجه.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.