الرئيسية » الطبخ و المطبخ » مكعبات التفاح بالزنجبيل

مكعبات التفاح بالزنجبيل

[ing]

 

  • زبيب ,1.50 كوب
  • تفاح مبشور خشن ,2,50 كوب
  • بيض ,4 بيضة
  • فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة
  • دقيق ,2,50 كوب
  • سكر , كوب
  • سكر بني ,1.50 كوب
  • زبدة لورباك , كوب
[/ing] [pre]

– يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويةٍ

– يُدهن قالب فرن (20×30 سنتيمتر بإرتفاع 4 سنتيمتر) بالزبدة ويُرش بقليلٍ من السكر البني

– تخفق الزبدة مع السكر بنوعيه ( الأبيض والبني) في العجان الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تتداخل المكونات

– يُخلط الدقيق في وعاءٍ عميقٍ مع المكونات الجافة ( القرفة, الزنجبيل المطحون, البيكنج باودر, الفانيلا)

– يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في العجن على سرعةٍ بطيئةٍ

– يُضاف البيض مع الإستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات

– يُضاف التفاح والزبيب إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس المكونات

– يُصب الخليط في القالب

– يُخبز في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقةٍ أو حتى ينضج القالب

– يُترك الكيك ليبرد قليلاً فى القالب، ثم يُوضع على شبكةٍ معدنيةٍ حتى يبرد تماماً

– يُقطع الكيك إلى مكعباتٍ ويُقدم دافئاً

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.