[ing]
- ثوم مفروم,2 فصوص
- زعتر برّي , ملعقة صغيرة
- بصل أخضر ,6 رؤؤس
- لحم فيليه عجل مقطعة إلى شرائح,600 غرام
- أوراق خس ,
- ملح , حسب الرغبة
- بهار , حسب الذوق
[/ing]
[pre]
– ضعي نصف كمية أوراق الخس في قدرٍ واسعٍ.
– اضيفي فوقها شرائح اللحم، ثم البصل الأخضر، والثوم، الملح والبهار ثم قومي بتغطية الكل بما تبقَى من أوراق الخس.
– ضعي القدر على النار مع تغطيته جزئياً.
– استخدمي الزعتر لتزيين طبق التقديم.
[/pre]