فطيرة البطاطا

– نأخذ حبات البطاطا

– نجرحها بواسطة الشوكة، عدة مرات

– ندخل البطاطا إلى المايكروويف لمدة 10 دقائق.

– نقشر البطاطا، ونقطّعها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ

– نقطع البصل الى قطع صغيرة

– نقطع الفيفلة الى مكعبات صغيرة

– نحمي الزيت في مقلاة

– نضع البصل في المقلات

– نقلب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً

– نضيف مكعبات البطاطا ونقليها لمدة 5 دقائق بدون أن نقلبها، وذلك حتى تصبح بنيّة اللون.

– نضيف الفليفلة إلى البطاطا والبصل

– نطهي البطاطا والبصل والفليفلة على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.

– نفقس البيض داخل وعاء

– نحرك البيض بخفّة بواسطة الشوكة

– نضيف الملح والفلفل الأسود للبيض.

– نحضر الصينية الخاصة بالفرن

– ندهن الصينية بقليل من الزيت

– نضع طبقةً من البطاطا

– نضع طبقةً من البيض فوق طبقة البطاطا

– نعيد تشكيل الطبقات حتى انتهاء الكمية

– نخبز الصينية لمدة 20 دقيقة

– تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع صحنٍ من السلطة