[ing]
- صلصة حارة , حسب الرغبة
- ملح , ملعقة صغيرة
- فلفل أسود , ملعقة
- معجون الطماطم , كوب
- خل , كوب
- سكر , كوب
- نشا ,2 ملعقة كبيرة
- ماء ,3 كوب
[/ing]
[pre]
– اخلطي في قدرٍ معجون الطماطم، الخل والسكر، وضعيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.
– اضيفي كوب من الماء على القدر، واتركيه ليغلى حتى يتكاثف قليلاً.
– اذيبي النشا الآن مع 2 كوب ماء.
– اضيفي النشا بعد الذوبان على القدر، ويترك على نارٍهادئةٍ مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل.
– اتركي المكونات على النار لتغلي لمدة دقيقتين.
– ارفعي الخليط الآن عن النار ثم يعبئ الكاتشب فى مرطبان زجاجي معقم.
[/pre]