الرئيسية » الطبخ و المطبخ » قطايف عصافيري

قطايف عصافيري

[ing] ٢ كوب دقيق
١⁄٢ كوب سميد، ناعم
١ ملعقة صغيره خميرة فورية
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
رشة ملح
٣ ملعقة كبيرة سكر
٢ ٣⁄٤ كوب ماء دافئة
الحشوة:
قشدة بلدية
قطر سميك
فستق حلبي للوجه

[/ing] [pre]

١. تخلط مكونات القطايف بالخلاط وتترك مدة ساعة مع التحريك مرتين خلال هذه الساعة .

٢. في مقلاة تيفال على نار متوسطة يوضع مقدار صغير من العجينة ( انا استخدمت مكيال الحليب الخاص بالأطفال)

٣. ويترك حتى يحمر قليلا ويزال فورا، توضع القطايف على منشفة ( ولا يوضعوا فوق بعض).

٤. عندما تبرد القطايف تؤخذ كل قطعة وتغلق من منتصف القطعة لآخرها حتى يتكون عندك شكل كالجيب ، يوضع مقدار صغير من القشطة وتغمس بالفستق الحلبي .

٥. عند التقديم يسكب عليها القطر السميك.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.