تخطى إلى المحتوى

قطايف عصافيري

    [ing]
    ٢ كوب دقيق
    ١⁄٢ كوب سميد، ناعم
    ١ ملعقة صغيره خميرة فورية
    ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
    رشة ملح
    ٣ ملعقة كبيرة سكر
    ٢ ٣⁄٤ كوب ماء دافئة
    الحشوة:
    قشدة بلدية
    قطر سميك
    فستق حلبي للوجه

    [/ing]
    [pre]

    ١. تخلط مكونات القطايف بالخلاط وتترك مدة ساعة مع التحريك مرتين خلال هذه الساعة .

    ٢. في مقلاة تيفال على نار متوسطة يوضع مقدار صغير من العجينة ( انا استخدمت مكيال الحليب الخاص بالأطفال)

    ٣. ويترك حتى يحمر قليلا ويزال فورا، توضع القطايف على منشفة ( ولا يوضعوا فوق بعض).

    ٤. عندما تبرد القطايف تؤخذ كل قطعة وتغلق من منتصف القطعة لآخرها حتى يتكون عندك شكل كالجيب ، يوضع مقدار صغير من القشطة وتغمس بالفستق الحلبي .

    ٥. عند التقديم يسكب عليها القطر السميك.

    [/pre]

    الوسوم: