الرئيسية » الطبخ و المطبخ » المعكرونة مع البروكلي

المعكرونة مع البروكلي

[ing]

٤٠٠ غرام مكرونة
٤٠٠ غرام لحم مفروم
٥٠٠ غرام بروكولي، مقطعين زهرات
١ بصلة، مفرومة ناعم
٣⁄٤ كوب لبن زبادي
١ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
بابريكا

[/ing] [pre]

١. في وعاء صغير، يخلط الثوم مع اللبن الزبادي وقليل من الملح ثم يوضع جانباً.

٢. في قدر على النار، تسلق المكرونة في الماء لمدة 5 دقائق، يضاف البروكولي ويترك القدر على النار لمدة 5 دقائق أخرى ثم يصفى الخليط.

٣. في مقلاة، تسخن الزبدة لتذوب، يضاف البصل ويقلى ليحمر ثم توضع اللحمة، الملح والفلفل فوق البصل ويقلب الخليط حتى ينضج.

٤. تسكب المكرونة مع البروكلي في أطباق التقديم، يضاف خليط اللحمة فوق المكرونة ثم يسكب اللبن الزبادي فوق الخليط.

٥. ترش البابريكا على وجه الطبق وتقدم المكرونة مع اللحم المفروم ساخنة.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.