تخطى إلى المحتوى

مناقيش بجبن الحلوم

    [ing]

    دقيق – 3 أكواب
    حليب مجفف – ربع كوب
    خميرة – ملعقتان صغيرتان
    بايكنج باودر ملعقة صغيرة
    ماء ساخن – كوب
    زيت زيتون – ربع كوب
    جبن حلوم مقطّع إلى شرائح – كوب
    سكر – نصف ملعقة صغيرة
    ملح – ملعقة كبيرة    دقيق – 3 أكواب
    حليب مجفف – ربع كوب
    خميرة – ملعقتان صغيرتان
    بايكنج باودر ملعقة صغيرة
    ماء ساخن – كوب
    زيت زيتون – ربع كوب
    جبن حلوم مقطّع إلى شرائح – كوب
    سكر – نصف ملعقة صغيرة
    ملح – ملعقة كبيرة

    [/ing]
    [pre]

     1- اخلطي الماء، الخميرة والسكر في وعاء وضعيه جانباً.
    2- ضعي الدقيق، الحليب، البايكنج باودر، الملح وزيت الزيتون معاً في قدر واحد وأضيفي خليط الخميرة.
    3- اعجني المقادير للحصول على عجينة متماسكة.
    4- اتركي العجينة جانباً لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.
    5- خذي قطعاً من العجينة وكوّريها للحصول على 5 دوائر متوسطة الحجم.
    6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    7- افردي كل قطعة عجين على سطح صلب للحصول على دائرة من العجين.
    8- ضعي الشرائح الدائرية في صينية مدهونة بالزيت.
    9- وزعي قطع الحلوم على كل عجينة حتى إنتهاء الكمية.
    10- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمرّ العجينة.

    [/pre]