تخطى إلى المحتوى

كباب لحم ولا أروع

    [ing]

    لحم مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام
    بصل أبيض، مفروم – 2
    لبن زبادي – نصف كوب
    فلفل – ملعقة صغيرة
    حبهان مطحون – ملعقة صغيرة
    ثوم مهروس – فصّ
    ملح – ملعقتان صغيرتان

    [/ing]
    [pre]

    1- في وعاء، ضعي البصل مع اللبن الزبادي والفلفل والحبهان والثوم والملح.
    2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
    3- ضعي قطع اللحم واخلطيها مع الصلصة.
    4- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
    5- أدخلي قطع اللحم في أعواد خشبيّة.
    6- ضعي قطع اللحم على الشواية أو أدخليها إلى فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية.
    7- أتركي اللحم ينضج من كافة الجهات من 20 إلى 30 دقيقة. قدّميه بارداً.

    [/pre]

    الوسوم: