تخطى إلى المحتوى

معجنات بالجبن

    [ing]

    دقيق – كوبان
    حليب بخيره أو جهينه – نصف كوب
    زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
    ماء دافئ – كوب
    خميرة – ملعقة كبيرة
    سكر – نصف ملعقة كبيرة
    جبن – بحسب الحاجة
    بيض – 1

    [/ing]
    [pre]

     1- ذوّبي الخميرة والسكر في الماء واتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق.
    2- في وعاء، ضعي الدقيق والحليب والزيت والماء واعجني لمدّة تتراوح بين 5 و10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
    3- غطّي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر.
    4- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بحسب رغبتك ثمّ إحشيها بالجبن.
    5- صفّي القطع في صينية فرن.
    6- أخفقي البيضة وادهني بها وجه المعجنات ثمّ اخبزيها على حرارة متوسّطة حتى تحمرّ.

    [/pre]